骨汤花生粥


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组 成:
大米100克,花生米100克,香菜50克;熟猪油20克,胡椒粉、香油、食盐等适量。

简 介:
  制法:拣去大米中杂物,淘洗干净;洗净猪骨,敲断成小块,把花生米放入碗内,用开水浸泡15--20分钟,剥去外皮;择洗干净香菜,切成小段。把锅放火上,放入猪骨块、熟猪油和适量水,用旺火烧开后,继续烧煮约1小时,至汤色变白时,捞出猪骨,下大米和花生米,用旺火烧开,改小火继续熬煮40-50分钟见米粒开花、花生米软酥时,放适量盐搅拌均匀即成。食用前再分别淋香油,撒胡椒粉、香菜段、拌匀。
本粥以猪骨汤为主,所以,火候一定要够。可以增加产妇对钙质的吸收。


类 别:
滋补强身

出 处:


备 注:

中医名药方

圣愈汤


圣愈汤



【来源】《兰室秘藏》卷下。



【组成】生地黄 熟地黄 川芎 人参各0.9克 当归身 黄耆各1.5克



【用法】上药哎咀,都作一服。用水600毫升,煎至300毫升,去滓,稍热,不拘时服。



【功用】补气养血。



【主治】诸恶疮血出过多,心烦不安,不得睡眠,一切失血或血虚,烦渴燥热,睡卧不宁;疮证脓水出多,五心烦热,口渴;妇女月经超前,量多色淡,其质清稀,少腹有空坠感,心慌气促,倦怠肢软,纳谷不香,舌质淡,苔薄润,脉细软。



【方论】本方所治之证,属于气血两虚。方中人参、黄耆补气,当归身、生熟地黄、川芎补血滋阴。配合成方,有补气养血之功。气旺则血自生,血旺则气有所附。喻嘉言论本方说:"按失血过多,久疮溃脓不止,虽曰阴虚,实未有不兼阳虚者,合用人参,黄耆,允为良法。凡阴虚证大率宜仿此。"临床常用于出血过多,·血虚而气亦虚,以烦热,烦渴,睡卧不宁,心慌气促,倦怠无力,舌质淡,苔薄润,脉细软等为辨证要点。《医宗金鉴·删补名医方论》所载圣愈汤,即四物汤加人参、黄耆,治一切失血过多,阴亏气弱,烦热作渴,睡卧不宁者。