木耳炖豆腐
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组 成：
水发木耳100克，豆腐500克，精盐3克，味精2克，姜丝5克，葱花10克，植物油25克。
简 介：
【制法】(1)将木耳去根，去杂，洗净，撕成小片；豆腐切成薄片。(2)锅内加入植物油，烧热，投入葱、姜煸出香味后，加入豆腐、木耳、精盐、味精含适量水，用武火烧沸后，改用文火炖至豆腐入味即成。
【特点】滑润，软糯，味鲜香。
【功效】此菜用豆腐、木耳合做而成，具有生津润澡、清热解毒之功效。适合高血压、高血脂、血管硬化、便秘、痔疮患者常食。老年健康者常食此菜也有利预防便秘的发生。
类 别：
治疗疾病
出 处：
备 注：
中医名药方
蚵蚾散
蚵蚾散
【来源】《小儿药证直诀·附方》。
【组成】蚵蚾(酒浸，去骨，焙) 白芜荑(去皮) 黄连(去须) 胡黄连各45克 青黛15克(为衣)
【用法】上药研为细末，以猪胆汁、面粉和为丸，如粟米大。每服30丸，用饭饮吞下，食后、临卧，日进三服。
【主治】小儿乳食不节，寒温不适，致生疳积，或成痢疾，毛发焦黄，皮肤枯悴，脚细肚大，颅解胸陷，渐觉尫羸，时发寒热，盗汗咳嗽，脑后核起，腹内块生，小便泔浊，脓痢淀青，捋眉咬指，嗜食甘酸泥土，吐食不化，烦渴多饮，心神昏瞀，鼻赤唇燥，腹有虫积，疳眼雀目。
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